Esta consistía en elegir a uno entre los pequeños considerablemente más pobres del pueblo para coronarlo como rey de la Epifanía y agasajarlo con regalos, vestidos y manjares. El Roscón de Reyes es un tradicional dulce que además de ser delicioso, es perfecto para comunicar y oculta una sorpresa. Asemeja que el gobierno foral de Navarra ha reverdecido esta tradición del Roscón, con un premio concedido entre los mucho más importantes estudiantes de sus universidades. Todos los roscones buenos o pésimos tienen salida, en determinados casos a gastos desmedidos en relación con el coste real de un kilo de masa, según comunican los entendidos, aparte del embalaje, bolsas, etcétera. En pleno apogeo y en ciertos sitios, unicamente se pueden conseguir con reserva previo y tras sufrir las que corresponden colas.
Elaborado en una panadería/pastelería con masa madre y asimismo elementos naturales. Un niño dividía el rosco –llamado el gateau de roi – en trozos iguales para cada uno de los pobladores de la vivienda, señores y sirvientes juntos. Pero en el momento en que terminaron las persecuciones a los cristianos, en el transcurso del siglo IV, y se impuso el cristianismo como la religión oficial del Imperio De roma, las celebraciones paganas fueron desapareciendo, entre ellas las Saturnales. Algunas costumbres, si bien no en todos los sitios conquistados por el Imperio, fueron quedando; como la torta que contenía el haba y que con los años fue consiguiendo forma de roscón.
El Tonto Del Haba Del Roscón
En este momento ando liado con las pruebas del sin gluten, pero este ahora te digo que no me queda bien. Si el que estoy en este preciso instante gestando no tiene éxito, mañana encargaré en un obrador sin gluten que tengo cerca. Considero que es muy difícil el conseguir un roscón de nivel en el hogar. Te aseguro Gabriel que si Jordi se lo propone, elaborará un roscón de alta definición. Pero en varios sitios los costes se elevan de manera manifiesta, los he visto por 35 a 40 y en ciertos sitios llegan a 50 euros e incluso, mucho más.
Existen estudios que señalan que un roscón en una enorme área, el precio razonable, es de 12 euros y uno de pastelería de 25 a 26 euros. El año pasado ahora me planteé yo el tema de los juguetitos en el roscón y, como sigamos con estas leyes tan restrictivas , me da la sensación de que se va a ir al garete el tema de la figurita y el haba. Volvió a reaparecer en la época del siglo XIX, pero no para simbolizar prosperidad o fortuna como una vez hizo, sino a fin de que a quien le toque sea nombrado ‘tontolaba’ por un día. Durante el Renacimiento francés, la práctica de comer este postre el día de la Epifanía –6 de enero–, se convirtió en una popular tradición entre la aristocracia y la realeza gala. Para enseñar un roscón de Reyes respetando la tradición necesitaremos Figuras para Roscones de Reyes, nuestra haba, las coronas de cartón y las Cajas para Roscón de Reyes.
Roscón De Reyes: ¿Qué Es Lo Que Significa El Haba?
Volvió a reaparecer en la temporada del siglo XIX, pero no para simbolizar prosperidad o fortuna como una vez logró, sino más bien para que a quien le toque sea nombrado ‘tontolaba’ por un día. Uno de esos sitios en el que las tortas saturnales perduran con mayor arraigo es Francia, donde se festejaba, el día 6 de enero, la celebración de “Le Roi de la Fave” . Esta festividad estaba dirigida más que nada a los pequeños y, de modo afín a las saturnales, el niño que encontrase el haba en la torta era nombrado Rey del Haba y a lo largo de todo el día adquiría el derecho a ser obsequiado con mimos y regalos. A lo largo de la historia, las figuras del roscón de Reyes han ido cambiando de forma.
La práctica de celebrar el 6 de enero con el roscón de Reyes tiene su origen en una celebración cristiana del siglo XI conocida como “el Rey del haba”. Esta consistía en escoger a uno entre los pequeños más pobres del pueblo para coronarlo como rey de la Epifanía y agasajarlo con regalos, vestidos y manjares. Un niño dividía el rosco –llamado el gateau de roi – en trozos iguales para cada uno de los habitantes de la vivienda, señores y sirvientes juntos. Al quien le tocaba el trozo que contenía el haba era nombrado Roi de la Fave, el Rey del Haba, y a lo largo de ese día era el protagonista de una fiesta donde se comía y bebía abudantemente. Toda vez que el rey tomaba de su copa, todos y cada uno de los asistentes debían gritar “el rey bebe, el rey bebe”; como tituló el pintor flamenco Jacob Jordaens a su popular cuadro en el que retrató la celebración de la Epifanía.
No obstante, todavía existe algún repostero que incluye el haba además de la figurita. Como pasa con muchas fiestas y tradiciones religiosas, en realidad charlamos de adaptaciones de prácticas paganas que existían por adelantado. Si las Navidades siempre y en todo momento estuvieron enlazadas a los Saturnales, lo mismo sucede con este bollo que, en sus orígenes, nada debía ver ni con el cristianismo ni con los Reyes Magos. El año próximo te pones en las vacaciones de Navidad y te aseguro que la segunda te sale un roscón prácticamente particular. A Dios coloco por testigo que algún día voy a atreverme y hacerlo en el hogar… Pero conste que en mi memoria guardaré para siempre los que se hacían en la pastelería de mi pueblo con precio decente y con calidad destacable.
El Roscón De Reyes: Un Cinturón De Oriente
Hubo un tiempo, durante la temporada romana, en el que se festejaba la llamada ‘Celebración del Ciervo’. Coincidiendo con el solsticio de invierno y la entrada del sol en el signo de Capricornio –entre los días 17 y 23 de diciembre–, el periodo de tiempo de tiempo de siembra llegaba a su fin y el ritmo de trabajo en el campo bajaba bastante. En La Saturnalia, como se llamaba a este intérvalo de tiempo de vacaciones que rendía homenaje a Saturno –el Dios de la Agricultura–, para los esclavos todo estaba tolerado. Semeja que los roscones, son un vestigio que nos quedó en la vieja Hispania de los tiempos de la vieja Roma. Eran fiestas públicas, se adornaban calles y casas, encendían antorchas y candelas y se hacían regalos unos a otros. No sé si conocía que de esta manera se llamaba al que encontraba el haba en el Roscón de Reyes, ya que le tocaba pagarlo.
Todo, en menor o mayor grado, es comprensible, más allá de que se pierda la magia del desayuno del día 6 de enero y el personaje principal por el momento no sea ni el del obsequio y rey del día, ni el tonto del haba, sino más bien el agraciado con un enorme obsequio. Quedan escasas horas a fin de que en muchas casas se descubra a quién le toca este año abonar el Roscón de Reyes. Enviar comentarioHe leído y acepto la política de privacidadRed Link To Media junta los datos personales solo para uso interno.
No sé si conocía que de este modo se llamaba al que encontraba el haba en el Roscón de Reyes, pues le tocaba pagarlo. De aquí viene este clásico insulto, 2 humillaciones en una sola suerte. Hace ahora múltiples años que esta tradición desapareció y cambió el haba por una figurita aproximadamente cursi.
Aquel que la encontraba era muy favorecido, puesto que esta legumbre le presagiaba prosperidad el resto del año. La idea se extendió y desde ese momento, el haba pasó a ser olvidada, en la medida en que el premio aguardado era el que tenía mucho más valor económico. Aquel que la hallaba era muy favorecido, puesto que esta legumbre le presagiaba prosperidad el resto del año. En las panaderías y mercados, el Roscón se presenta en una caja con la corona y en el interior, escondes, un haba y una figura. En exactamente el mismo hace aparición un cartón en el que se apunta que si te sale el haba tienes que abonar el dulce del año siguiente pero si te toca la figura, te coronarán Rey.